作り方

• 1

  牛もも肉を適当な大きさに切り、月桂冠 糖質ゼロをまぶして10分ほどおく。

• 2

  かぶは一口大に切り、玉ねぎはくし形に、にんじんは乱切りにする。

• 3

  鍋に2の玉ねぎ、かぶを入れ、から炒りし、玉ねぎのまわりが透き通ったら、[A]を入れ強火にする。

• 4

  3に2のにんじんと1の牛もも肉を入れ、沸いてきたらアクを取り除き、7分ほど弱火で煮る。

• 5

  4の野菜がやわらかくなったら仕上げにこい口しょうゆを入れる。

• 6

  5を器に盛り付け、やわらかく茹でたいんげんを適当な大きさに切り、上から散らす。