作り方

• 1

  いんげんは約5cmの長さに、にんじんは約5cmの拍子切りにし、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。

• 2

  玉ねぎは厚さ約5mmの薄切り、しいたけは厚さ約5mmに切る。

• 3

  豚肉を広げ、塩とコショーをふりかける。

• 4

  3に、1、2の具材を少しずつのせて、くるくると巻く。

• 5

  4に片栗粉、赤缶カレー粉をまぶす。

• 6

  フライパンに油を熱し、5を入れてきれいな焼き色がつくまで焼く。

• 7

  火を止める直前に、しょうゆを入れ、全体に絡める。

• 8

  レタス、プチトマトと共に7を皿に盛り付ける。