砂糖の代わりにラカントＳを用いることで、糖質オフになっています。「ラカントＳ 顆粒」の茶色がおいしそうな色合いになります。 また、塩を入れなくてもラカントとバターの香りでしっかりとした風味を出しているので、塩分が気になる方にも安心して召し上がっていただけます。 バターの代わりにココナッツオイルを用いると、不飽和脂肪酸を摂取することができ、風味もアップします。
- 高血圧
- 脂質異常症
- 糖尿病
大阪市立大学医学部附属病院 管理栄養士 藤本浩毅先生が考案！
キャラメルポップコーン
カロリー
160
Kcal
塩分
0.1
g
※1人あたりの計算量です。
- カロリー
- 160kcal
- 疾病
- 糖尿病
- 脂質異常症
- 高血圧
- 社名
- サラヤ
- 商品名
- ラカントＳ
- 病院名
- 大阪市立大学医学部附属病院
- 栄養士
- 藤本浩毅先生
作り方
材料（2人分）
| ポップコーンの種 | 40g |
| ラカントＳ 顆粒 | 40g |
| 低脂肪乳 | 60g |
| 無塩バター | 20g |
ポイント
-
1
ポップコーンの種をフライパン（またはレンジ）ではじけさせます。
-
2
ラカントＳ、低脂肪牛乳、無塩バターをフライパンに入れて、液量が半分くらいになるまで煮詰めます。
-
3
2に1のポップコーンを入れて、さらに水分がなくなるまで混ぜ合わせます。
栄養成分
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エネルギー160kcal
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ナトリウム20mg
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たんぱく質2.9g
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カリウム120mg
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脂質9.6g
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食物繊維1.8g
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炭水化物35.7g
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食塩相当量0.1g
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糖質33.9g
大阪市立大学医学部附属病院
管理栄養士 藤本浩毅先生
- 大阪市立大学食品栄養学科卒業
- 2004年大阪市立大学医学部附属病院 入職
- 主な資格 ・糖尿病療養指導士 ・病態栄養認定管理栄養士 ・NR･サプリメントアドバイザー
脂質異常症 コレステロール100mg以下、および「コレステロールを上げる食品」に分類される食品が材料に含まれないレシピ
高血圧 塩分2.0ｇ未満のレシピ
※糖質の算出方法 炭水化物量ー食物繊維量 参考：一般社団法人 日本食品分析センターＨＰ
※上記の推奨はファンデリー独自の基準をもとに設定しております。疾病の改善を保証するものではありません。（監修：管理栄養士 駒林 真理子）