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『ラカントＳ』を使って糖質を抑えたカロリーオフメニュー
「ラカントＳ」は、ウリ科の果実”羅漢果（ラカンカ）”から抽出した砂糖の300倍の甘さがある高純度エキス（サラヤ特許成分）と、天然甘味成分「エリスリトール」の２つの天然素材のみでつくられたカロリーゼロで安心の自然派甘味料です。砂糖と同じ甘さなので、面倒な重量換算をする必要がなく、手軽にカロリーダウンできます。「ラカントＳ」を使って、かんたん・おいしい糖質を抑えたカロリーオフレシピを作ってみましょう。
管理栄養士考案
「ラカントＳ」カロリーオフレシピ
ラカントＳのおすすめポイント
- 1天然素材でカロリーゼロ
- ”羅漢果（ラカンカ）”から抽出した砂糖の300倍の甘さがある高純度エキス（サラヤ特許成分）と、トウモロコシなどの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」、2つの天然素材からつくられた安心でカロリーゼロの自然派甘味料です。 ※栄養成分表示にある炭水化物はエリスリトールで、血糖値に影響がないので、実質熱量はありません。
- 2砂糖と同じ甘さで使いやすい
- ラカントは甘味成分をバランスよく配合することで、甘味質を砂糖に近づける工夫をしているので、砂糖と同じ質量で同じ甘さなので、面倒な重量換算をする必要がありません。違和感なく、砂糖のかわりにお使いいただけます。 なので、レシピの砂糖をラカントに置きかえるだけで手軽にカロリーダウンできます。 コーヒーや紅茶などの飲みものにもサッとお使いいただけます。 ※砂糖と同じ質量で同じ甘さになります。 [かさ]の目安：大さじ1杯=13g 小さじ1杯=4g
- 3加熱しても甘さそのまま
- 熱に強く、加熱調理しても甘味が損なわれませんので、煮込み料理やグリル料理、ケーキやクッキーなどの焼き菓子づくりにも大活躍！幅広いメニューにご活用いただけます。低カロリー甘味料にありがちな苦味が出たり、甘味がなくなったりすることがありません。
「ラカントＳ」栄養成分
100g当たり
- エネルギー
- 0kcal
- たんぱく質
- 0.1g
- 脂質
- 0.0g
- 炭水化物
- 99.5g
- 糖質
- 0.0g
- ナトリウム
- 0mg
- カリウム
- 16mg
- リン
- 0.0mg
- 食物繊維
- 0.0g
- 食塩相当量
- 0.0g
管理栄養士考案「ラカントＳ」カロリーオフレシピ
-
シリアルバー
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 160kcal
- 塩分
- 0.0g
-
しょうが香るあまざけ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 80kcal
- 塩分
- 0.5g
-
プチチュロス
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 160kcal
- 塩分
- 0.7g
-
鶏ささみのサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 160kcal
- 塩分
- 0.9g
-
キャラメルポップコーン
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 160kcal
- 塩分
- 0.1g
-
卯の花
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 80kcal
- 塩分
- 1.5g
脂質異常症 コレステロール100mg以下、および「コレステロールを上げる食品」に分類される食品が材料に含まれないレシピ
高血圧 塩分2.0ｇ未満のレシピ
※糖質の算出方法 炭水化物量ー食物繊維量 参考：一般社団法人 日本食品分析センターＨＰ
※上記の推奨はファンデリー独自の基準をもとに設定しております。疾病の改善を保証するものではありません。（監修：管理栄養士 駒林 真理子）